Taiwan Fitness 2016年2月刊

✨Taiwan Fitness 2016年2月刊來啦✨

Taiwan Fitness與你一起迎接猴年新氣象，帶來嶄新風格🐒🐒


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➡企業家精神意味著開創自己的事業版圖。在體適能產業上，企業家包括了健身房老闆、產品發明家、飲食規畫師以及網路商家。檢視五個你天生是個大企業家的徵兆 sunglasses 表情符號

【給運動員的低碳水化合物飲食】
➡運動營養師Nancy Clark參加了ACSM美國運動醫學年會的最新研究，破解碳水化合物對運動員的迷思🔨

【香甜多汁的柑橘類水果】
➡費爾蒙特州立大學營養學教授告訴你，柑橘類水果與控制體重、心血管健康、預防癌症的關係🍊

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2016 Afaa Taiwan 體適能嘉年華

2016 AFAA TAIWAN 體適能嘉年華 COMING SOON

全台最大，一年一度的體適能盛宴

邀請台、美、日籍重量級講師授課

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活動日期: 2016/07/02-07/03

活動地點: 台大綜合體育館

請持續追蹤AFAA TAIWAN

⚡COMING SOON⚡

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AFAA Q&A

BY MATT BRZYCKI / 譯者 吳欣蓉

大蒜可降低膽固醇嗎？

澳大利亞的研究人員，針對39份大蒜製劑對各種血脂測量影響的研究報告，進行了整合性統計分析，該分析包含2,298名實驗對象，大多數研究使用大蒜粉或大蒜油，及陳年大蒜的提取物和生大蒜等。

研究發現，總膽固醇超過200毫克/分升的實驗對象在使用大蒜超過2個月後，有效地降低總膽固醇17毫克（毫克/分升）、和低密度脂蛋白(“不好”的膽固醇) 9毫克(毫克/分升)，大蒜對於高密度脂蛋白(“好”膽固醇)僅顯示出些微的改善，而對三酸甘油酯的指數無顯著的影響，副作用包含體味、呼吸、味覺有大蒜味，15分研究報告中，有少數的實驗對象有胃腸道的不適，但相關的數據和服用安慰劑的副作用沒有太大區別。

在跑步機上走路或是慢跑時握住扶手對於運動中有何影響？

走進大多數健身房和健身中心，你可能會看到一些人走路或跑步時握住扶手或是跑步機的控制台。這些動作對於運動中有什麼影響嗎？

位於明尼蘇達州Duluth St. Scholastica的一所大學進行的一項研究中指出， 12名實驗對象被隨機分配在跑步機上執行兩種不同的走路/慢跑測試。第一個測試是在不握住扶手的情況下，實驗對象以每小時3.5英里的速度走10分鐘，然後握住扶手以每小時5.5英里的速度慢跑10分鐘；在第二階段的測試，實驗對象沒有握住扶手以每小時5.5英里的速度慢跑10分鐘，然後握住扶手以每小時3.5英里的速度走10分鐘。

研究指出，實驗對象於握住扶手行進時，大多數的生理反應 – 包含氧氣的攝入量、心輸出血量、心律和血壓等數值和握住扶手的數值相比並沒有顯著的改變，由此可見，這個研究顯示出不論是在跑步機上走路或慢跑，握不握扶手並沒有太大的差別。


在不穩定的表面運動比在穩定的運動器材上可獲得較大的肌肉量？

抗力球是健身中心或體育場中一項很受歡迎的運動，儘管它的用途非常的廣，但並無數據證明使用抗力球運動可獲得較顯著的效益。

挪威的研究團隊針對在平穩運動器材和不穩定的運動器材做了一項研究，他們隨機指派16名男性(平均年齡22.5歲) 分別在平穩的長凳上、平衡墊、與抗力球不同的環境上做槓鈴平臥推舉。

若在平穩的長凳上達到的抗拉力是100%，同樣使用6RM肌力的受試者於平衡墊上達到93%，抗力球上則達到92%；在胸大肌上的活動力測試(此次研究主要測試的標的)，於平衡墊上達到90%，抗力球達到81%；對三頭肌的測試則是在平衡墊上達到79%、抗力球達到69%。

相較於另外兩項不穩定的健身器材媒介，在平穩的器材上做槓鈴平臥推舉可於胸大肌和三頭肌上獲得較大的抗拉強度。這個研究結果(和許多其它的研究結果吻合)指出，肌肉力量的產生力和肌肉的活化性在不穩定的器材上運動並無法獲得預期的成效。因此，在不穩定的器材上鍛鍊重量訓練上並不是最理想的方式。

也就是說，在平衡球上運動可帶來不同的鍛鍊成效，必須注意的是此運動相較於在平穩的器材上，對訓練肌肉的耐力並無顯著的影響。


作者麥特布里斯吉(MATT BRZYCKI)是普林斯頓大學的健身娛樂指導助理。有超過30年的大學指導經驗，曾經撰寫過17本著作。

REFERENCES:
DALTON, N. “A COMPARISON OF CARDIOVASCULAR RESPONSES DURING WALKING AND JOGGING ON THE TREADMILL WITY AND WITHOUT HANDRAIL SUPPORT.”JOURNAL OF EXERCISE PHSIOLOGYONLINE, 16, NO. 1 (2013): 64-71.
REID, K., TOBEN, C. AND FAKLER, P. “EFFECT OF GARLIC ON SERUM LIPIDS: AN UPDATED METAANALYSIS.” NUTRITION REVIEWS, 71, NO. 5 (2013): 282-99.
SAETERBAKKEN, A.H. AND FIMLAND, M.S. “ELECTROMYOGRAPHIC ACTIVITY AND 6RM STRENGTH IN BENCH PRESS ON STABLE AND UNSTABLE SURFACES.” THE JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH, 27, NO. 4(2013): 1101-07.

【Taiwan Fitness】 2016年1月刊

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【掌控你的範圍】

➡增強你的運動等級，聰明的力量運動

【AFAA Q&A】

➡什麼是運動誘發型氣喘? 高強度運動後最好的復原方法? 肌力訓練在樂齡族的角色?

【在海底找到的糖尿病線索】

➡美國海洋哺乳類動物基金會從海豚身上的新發現

【飲食多樣化的推廣】

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【CEU Corner:激勵人們更健康】

➡新的食品標籤有用嗎?

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